浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
5月19日(木)夜 5月に入って、鰹の季節になり、ずっと、食べたいと、思っていた。 これ、池波正太郎レシピでもある。 先生の、子供の頃からの好物で、 下町のこの季節の、普通のお惣菜であった。 昨年 昨年は、田原町の赤札堂にあったのを、買って食べてい…
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