5月15日(土)午後 「鬼平が「うまい」と言った江戸の味」逢坂剛・北原亜以子（文） 福田浩（料理再現）PHP文庫、という本を見ていた。 鬼平の料理の再現本は多いが、 これは、大塚の江戸料理の料亭「なべ家」のご主人で 江戸料理の研究家でもあられる、福田氏…