先日、かつ丼のことから、 一体かつ丼は、いつ頃できたのか、考えてみたい と、書いた。 これには、以前に、まったくの推論でで 考えてみたことがあった。 今回、推論、ではなく、実地に調べてみよう、 と、思い立ったのである。 なにかというと、明治からの…