浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
引き続き、新築なった、浅草雷門前の並木藪。 酒がきて、そば味噌と板わさでやっていると、 天ぬき、鴨ぬきも、きた。 天ぬきは、熱いつゆに、芝海老のかき揚げが浮かんでいる。 浮かんでいるといっても、すぐにつゆに 溶け出してくる。 この溶け出した衣を…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。