浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
10月29日(日)第一食 昨日の夜は、先日のボイルした鶏皮がまだ冷蔵庫にあったので、 またまた、甘辛く煮た。 朝、この煮汁がまだ、残っている。 よし、これで、飯を炊こう。 鶏飯(とりめし)、で、ある。 おかずは、冷凍庫に秋刀魚の、開き、が凍っている…
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