浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



断腸亭スペインへ行く その30

引き続き、スペイン、マドリッド
スペイン滞在最後の日。
明日、マドリッド空港からイベリア航空
成田直行便に乗る。

昼前後、アトーチャのソフィア王妃芸術センターで、
ピカソゲルニカを観た。

ここ、かなりでかい。
もちろん、他にも数多くの絵画、一部写真もあるが、
数時間、または一日かかるかもしれぬ。
やはり、隈なく見る根気はない。

今日、9/19(金)であるが、家族連れを含め館内は
そこそこの人出。
これらすべてを丹念に観られる人は、大尊敬に値しよう。

ソフィア王妃芸術センターを出てくる。

時刻は、13時近い。
なにか食べよう。

目に付いた、アトーチャ通り側の路地にある
[Sukaldea Atotxa]。タパスバル。

Sukaldea、スカルデア。これはバスク語で台所のよう。
Atotxa、アトチャ?。これはAtocha、アトーチャの
バスク語スペルかも。で、アトーチャの台所で、バスク
出身の人の営むバルということか。

やはり、昼時、テントが外に出されているが、
外の席は一杯。
店内はあいているようなので、入ってみる。

このあたりは、場所もいいし、観光客が多いのであろう。
もろん自分たちも含めて。

テーブルに掛けて、ビールを頼む。
やはり、お客は、ほとんどビールを呑んでいる。

カウンターのショーケースにタパス、、いや、バスクなら
ピンチョスか。

やはり、見た目だけで三つ選んでみた。

手前が、鶏手羽先、こんがり焼かれて照焼のよう。

真ん中は白身魚フリット。(もしかしたら、お馴染みの
あんこう?)

向うが、surimi(かにかま)ではなく、ツナのマヨ和え、
上は小魚、いわしの酢漬けであったか。
マヨ和えは、バスクでも然り、スペイン人大好き。

やはり、皆、形通り楊枝が刺さり、バスク
ピンチョスっぽいか。

ピンチョスは、バスク語でpintxosと書く。
スペイン語のpinchar、ピンチャー、が動詞で串に刺す。
で、スペイン語で串、楊枝がpincho、ピンチョ。
バスク語だと、pintxo、ピンツォ。
そこからバスク地方の立ち呑み居酒屋で出す楊枝を刺した、
酒の肴のことをpintxos、ピンチョスというようになった
とのこと。ちなみにバスク語でも居酒屋はスペイン語
同じBar、バル。

前にも書いたと思うが、ホテルの隣にスーパーがある。

マドリッドもこんな旧市街の街中だが、スーパーは多い。
やはりここも東京のコンビニには密度は多少劣るが
それでもかなり便利。
チルドの総菜なども含めて、酒、食品その他日用品まで
たいていのものはある。

そして、マドリッドのスーパーはバルセロナ
サン・セバスティアンよりも、安いことに気が付いた。
特に、泊っているヒルトンの隣のスーパー、Mi Alcampo
ミ・アルカンポ。アルカンポはマドリッド本拠の
スーパーマーケット。PBなども豊富。
スペインでも通常はユーロなので、そのまま円換算すると
大抵馬鹿高のはずだが、マドリッドは換算しても安い
ものがある。首都というのは、たいてい物価は高いもの
だと思うが理由はわからぬがこれには驚き。

で、スーパーでおもしろいものを見つけた。

これ。

そう、見た通り、紙パック入りのガスパチョ。チルド品。
一つではなく、複数のブランドでサイズも大きいものも
ある。定番かつ、人気のものなのであろう。
これは、小さいパックで、これも1ユーロ程度で
あったと思う。

味は、普通にうまい。

冷静に考えると、トマトジュースとどこが違うのか
という気もしてくる。強くはないがガスパチョらしく、
にんにく味。そして、飲みやすい。

そして、夜は、マックで買ってみた。

前にも書いたが、イタリアにはアメリカ系ファスト
フードはかなり少なかったが、スペインはサン・
セバスティアンは、まあ、あまり見かけなかったが、
バルセロナマドリッドもどこにでもあった。
ちょい余談だが、コーヒーのスタバ。
イタリアはやはり、ほぼ見かけなかったが、スペインでは
それなりに多く見かけたのだが、東京などと比べると
人の入りはもう一つ、寂しい感じであった。

で、マック。
せっかくきたので、スペインオリジナルらしきもの。

商品名はなぜか“p”ではなく“b”でbulled pork、
なのだが英語のpulled porkでよいのだと思われる。
ほぐれるくらい柔らかくした豚肉にベーコン。
ソースは日本洋食のデミグラスに近いものにマヨ。
濃い味でうまい。

ビールは、前にも書いているが、Mahou Cinco Estrellas、

マホウ・シンコ・エストラージャス。
マドリッドピルスナータイプのビール。
もちろん、マックにビールはない。
スーパーで買ったもの。

これは、内儀(かみ)さんの。

McPollo。Polloはチキンで大きなチキンナゲットの
ような感じの揚げた鶏にレタス。

サラダ。

Ensalada Honey Mustard、ハニーマスタードサラダ。
サラダは、スペイン語で、エンサラーダ。
ボール状のものは、チキンナゲットを丸くしたもの、
Chicken McBites。クリスピーオニオンとナッツの
トッピング。

なかなかやはり個性がある。


つづく

  

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