6月11日（水）夜 今日は朝から大阪出張。 6時すぎ、東京駅まで戻ってきた。 大阪も曇ってはいたが、雨は降らず、 蒸し暑かった。 三島あたりからであったか、強い雨。 天気予報通りだが、東京も雨。 なにを食べようか、考えてきたのだが、 久しぶりに日本橋…

5月22日（木）夜 今日は一日、オフィス。 夕方から、なにを食べようか考えていて、 季節もよい、久しぶりに駒形のどぜうやへ行こうと思いついた。 決めたら、なんだかウキウキしてきた。 ［駒形どぜう］は元浅草の拙亭から真っ直ぐ東、 隅田川の方へ歩いてい…

5月20日（火）夜 さて。並木の［藪蕎麦］ 、で、あった。 並木、と、いうのは、昔の町名である。 今は、雷門二丁目。雷門の正面から真っ直ぐ南へ向かっている通りは駒形橋の 西詰めの交差点にぶつかるが、この通りが並木であった。 雷門から見てこの通りの右…

※昨日配信の［吉野鮨］、お勘定は7,500円の誤りでした。 お詫びして訂正いたします。 (まさかね。） 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 5月13日（火）夜 偶然だが、またまた、今日も日本橋。 珍しく、二日続き。 東京駅から高速バスで鹿島…

4月9日（水）夜さて。今日は、上野の［ぽん多本家］へいく。［ぽん多本家］といえば、明治38年の創業で、 上野のとんかつご三家の一角。池波レシピでもあり、 むろん私もなん度もきているが、 今日は、とんかつが目当てではない。この前のアド街にも出ていた…

4月5日（土）夜 東京の桜花もそろそろ終わり、かと思ったが、 それでも、散り始めながら、ウイークエンドまで なんとかもったようである。 この週末は、北海道から内儀（かみ）さんの母親がくる。 年に一度程度は東京に出てくるのだが、 この花見時分がやは…

さて。 引き続き、白魚。 小鍋だて、で、ある。 しかし、小鍋だて、という言葉はどうも魅力的な響きである。 池波先生が作った言葉ではなかろうが、人口に膾炙させたのは 先生の作品からではなかろうか。 小さな鍋で一人前の量。 旅館の料理で出てくる、固形…

3月31日（月）夜月曜日。桜花も咲いて、いよいよ、本格的な春、で、ある。今日思い付いたのは、白魚の小鍋だて。これは池波レシピ。池波レシピ、なのだが、作ったことはなかったのである。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 このとき利右衛門が手料理の白魚と豆腐…

3月22日（土）夕 国立の芝居がはねて、さて、どこへいこうか。 半蔵門からの帰り道。 いつも寄るのは、神田須田町。 須田町には、古いよい店がたくさんある。 軍鶏鍋の［ぼたん］ あんこう鍋の［いせ源］など。 今日は、軽く［まつや］でそばにしようか。 タ…

3月4日（火）夜 今日は市谷のオフィスで仕事。 一日外に出ないと、寒いのか、そうでもないのか、 よくわからなかったが、日が暮れるとやはり寒い。 ７時すぎ、オフィスを出る。 夕方からなにを食べようか、考えていたのだが、 蛤の湯豆腐、を、思いついた。 …

2月14日（金）夜 先週末に引き続き、東京はまた雪。 今日は朝から降っており、通勤途中は道に積もり始めていたが 昼頃、少し暖かくなったのか、積もらない時間帯もあったが 3時、4時頃からまたまた積もり始めた。 会社でも、早く帰れ指令、が出始める。 私な…

引き続き、箱根。 宮ノ下の［富士屋ホテル］での昼飯。 メインダイニング「ザ・フジヤ」の椅子の刻印。 1878年明治11年創業。 ここも実は池波レシピ。 いや、このレストランだけではなく［富士屋ホテル］自体が エッセイ『よい匂いのする一夜』に書かれてい…

12月19日（水）夜 今日も栃木からの帰宅。 浅草に着いて、スペーシアを降りる。 6時すぎ。 よし、これならまた［並木藪］に行ける時間、で、ある。 冷たい雨が降っている。 傘を乗った駅に忘れてきてしまったことに 気が付いた。 エスカレーターを降りてキオ…

12月10日（火）夜 どうも、風邪が治らない。 7時すぎ、オフィスを出る。 寒気もするし頭も重い。 歩きながら考える。 温かいもの、、、。 作るのは面倒なので、蕎麦や？。 この間、池の端藪へいったので、今日は上野藪にでも いくか、、、。 ・・・！。 歩く…

12月6日（金）夜 金曜日。 今日も例によって、栃木の工場から東武で浅草まで 戻ってきた。 車中、スマホのKindleで読んできたのは、久しぶりに池波作品「鬼平」。 終末に近い21巻。 読んでいたのは『春の淡雪』という一篇。 『春の淡雪』というのは部下の同…

長々「忠臣蔵」観劇記を書いてきてしまったが、 今日から通常バージョン。 ちょっと前のものになるが、並木藪から。 11月8日（金）夜 例によって、栃木の工場から東武のスペーシアで、 浅草まで帰ってきた。 いつもより少し早くて、7時すぎ。 なにを食べよう…

10月28日（月）夜 大分寒くなった。 夜、市谷のオフィスを出て考える。 なににしようか。 やはり、燗酒である。 肴はなににしようか。 真っ先に思い浮かんだのは、 表題の「里芋とねぎのふくめ煮」。 燗酒にはこれがよかろう。 これは池波レシピ。 作品は『…

先週は一週間、歌舞伎「義経千本桜」の観劇記で 終わってしまった。 来月、11月と12月、役者は替るようだが続けて「忠臣蔵」を またまた通しでやるようである。 これもハードそうである。 だが、どちらかは行かねば。 こうして通しを頻繁に演ってくれるのは…

7月30日（火）夜今日は朝から大阪出張。19時前に東京駅に帰ってきた。今年は関西の方が暑いのではなかろうか。 大阪は、からっと晴れて、外を歩くと焼かれるような暑さであった。これに対して、東京は先週土曜の隅田川の花火大会が 中止になったような豪雨も…

6月15日（土）夕さて。土曜日。晴れているが、蒸し暑い。夕方、内儀（かみ）さんとともに、久しぶりに 池の端藪へ行ってみようということになった。本当に真夏だと、蕎麦でもない、ということになるが 蒸し暑いことは蒸し暑いのだが、風通しのよい座敷では …

1月14日（月）夜 一日戻る格好になるのだが、 成人の日、雪の夜。 これは内儀（かみ）さんが用意したものだが、 蛤の湯豆腐。 もともとは、池波レシピ。 池波先生はこれで日本酒を呑むのが好きであった。 やってみると、なるほどうまい。 いや、そもそも、汁…

1月13日（日）さて。引き続いているのだが、国立劇場の 歌舞伎見物を終えて、劇場を出てきた。なにを食べようか。芝居を観ながらも、ずっと考えていた。なんとなく、国立の帰りは神田須田町のまつやが 多いような気がするが、ちょっと気分を変えて、、、。う…

1月13日（日）朝 連休。 今日は、国立劇場に芝居を観にいくことにした。 朝飯。 飯を炊こう炊くことにした。 昨日の夜、炊こうと思い、米を研いで、 浸水をしておいたのだが、炊かずに寝てしまった。 おかずは、煮豚と煮玉子。 これは、書いていないのだが、…

12月17日（月）夜 さて。 大阪出張から１９時前、帰京。 新幹線のホームに降りると、 しょぼしょぼ雨も降っているようで、 コートもいらないほど暖かかった大阪とは 随分な違い。 着いたら、なにを食べようか、ずっと考えてきたのだが、 この寒さ。もう決ま…

12月12日（木）夜 また、少人数だが、忘年会。 どうも、続く。 鍋がいい、というので、神田須田町の あんこう鍋の［いせ源］。 本当は、同じ須田町だが、軍鶏鍋の［ぼたん］ がよかったのだが、ここは８時までに入らねばならず、 きてみたら満席。時刻は、８…

12月12日（水）夜 今日は、あんかけ豆腐。 なにを食べようか夕方から考えていて、 決めていた。 寒いし、温かいもの。 そして、ダイエット？。 温めた豆腐にとろみのある餡をかけたものだが、 今どき、あまり家庭では食べないもの、 ではなかろうか。 私もそ…

12月10日（月）夜さて。今日は、末広町の和食［花ぶさ］。 割烹、といってよいのであろう。久しぶりに会う、高校の同窓生 同じクラブだった、４人で。最近、Facebookのおかげで、学生時代の古い友人 特に、大学よりも高校の方が多いのだが、同窓生と会う機会…

11月27日（火） 今日は天気はよかったが、寒い。 日が沈むのも早い。 5時になれば真っ暗。 なにを食べよう。 鍋。それも、ちょっとこのところ、食べすぎぎみ、なので、 大根の鍋、に、しようか。 大根の鍋は、私もなんどもやっているが、 かの、池波レシピ。…

11月23日（金）勤労感謝の日さて。引き続いて、勤労感謝の日。半蔵門の国立劇場の芝居がはねて、 劇場の外に出てくる。雨はやんでいるが、寒い。書いたように、着物を着てきている。冬物で羽織。真冬になると羽織を着ているくらいでは 寒くて耐えられないの…

11月16日（金）夜 さて。今日も五反田。先週、行けなかった、目黒のとんかつや、とんき。今日こそは、と、７時前、五反田の事業所を 出る。山手線の線路沿いへ五反田へ向かう。目黒駅から西へ向かう、目黒通り これは権之助坂で、坂上からもう一本 放射状に…