浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

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2023-02-13から1日間の記事一覧

豚足おでん

4276号 2月10日(金)夜 寒い。東京は雪、で、ある。 ただ、多摩地区は雪のようだが、こちらはほぼ霙。これは積もらなさそうでよかった。 が、やっぱり寒い。寒いのでおでんを作ろうか。 おでんといえば、昨年から豚足を入れた沖縄風にはまっている。 お…