４２６５号 1月26日（木）第一食 さて、またそば。 今日は、上野の［翁庵］。 先日、神田［まつや］を書いた。 居心地のよい老舗そばやとも書いた。 今、東京のそばやもかなりのバリエーションができている。その中で、自分がそばやに求めるもの、というのは…