2022-07-01から1ヶ月間の記事一覧
さて、今日は麺類三本。 4138号 7月25日(月)第一食 御徒町麺屋武蔵[武骨] 一時のような猛暑日ではないが、やっぱり暑い。 と、なると、どうしても冷たいもの。 先日は、混ぜそばにしたが、今日はつけ麺にしようか。 つけ麺というのは、その昔(1955…
4137号 7月24日(日)夜 さて、今夜は上野のとんかつや[蓬莱屋]を予約しているのだが、その前におまけ。 第一食。 トマトとなすの冷やしうどん。 皆さんもやられることがあるかもしれぬ。むろん、ほんとうはパスタ、なのだが、最近、うどんやそうめん…
4136号 7月23日(土)夜 さて、土曜日。 今日は、内儀(かみ)さんが、本所石原のレストラン[クインベル]を予約していた。 やっぱりここも、定期的に行かねばならない。 本所石原は隅田川の対岸、墨田区だが、私の住む元浅草からはそう遠くはない。 厩…
4135号 7月22日(金)第一食 台湾まぜそば[麺屋こころ] 二回目の梅雨明け後、またまた、酷暑が戻ってきたよう。 こうなると、どうしても冷たいもの、に、なってしまう。 それで、つけ麺か、台湾まぜそば。 台湾まぜそばの[麺屋こころ]にしようか。 …
4134号 7月21日(木)夜 夏、で、ある。 夏なので、ガパオライス、で、ある。 ガパオライスは、タイ料理。挽肉をナンプラーとオイスターソースで炒め、仕上げにバジル。ご飯とともに食う。ちょいピリ辛。 挽肉は、豚だが、冷凍がある。 本来、ガパオライ…
4133号 7月19日(火)夜 さて、鰯、で、ある。鰯の開いたもの。 買ったのは昨日。浅草ロックスの西友。 三枚。 千葉、というのは銚子であろうか。もともと安いが、さらに値下げで三枚187円。 入梅鰯という言葉もあるようで、やはり、今、うまい時期であ…
4132号 7月16日(土) 今日も涼しく、天気ももう一つ。曇りで時に雨がパラパラ。 少し前に、豚足を大根と煮て沖縄料理の足ティビチにし、その後、練り物を入れて沖縄おでん(?)にしてみた。 実際にほんものを食べたことがあるわけではないので例によっ…
4131号 7月15日(金) 今日は昨日の続き。 御徒町の中華[珍萬]で焼きそばを食べ、路地を曲がって隣。吉池をのぞいてみる。 手間のかかるものや、生ものは依然食指が動かないのだが、なにか簡単にできるもの。 私があまり買っていないだけで、このとこ…
4130号 安部元首相が参院選終盤に凶弾に倒れて亡くなった。ご冥福をお祈りする。最後まで、しみじみドラマチックな政治家であったと実感する。 私自身、政治、経済どちらも専門家ではないので、詳細な評価はできない。感想の範囲は出ないのだが一言書い…
4129号 さて、週をまたいでしまったが、引き続き、「スパイシーカレーチャレンジ、大久保[魯珈]齋藤さんレシピ」。 飴色玉ねぎ、で、あった。 10分という短時間で仕上げる。 むろん短時間でできるということはよい。それ以上に、早く仕上げられれば、…
4128号 7月11日(月)夜 さて、大久保の[魯珈(ろか)]というところをご存知であろうか。スパイシーカレー店。齋藤絵理さんという方がオーナーシェフ。 私は店に行ったことはないが、TVにもよく出ているのでご存知の方もあるかもしれぬ。店は大行列、…
4127号 7月9日(日)夜 さて、今日は浅草花川戸のイタリアン[ブラカリ]。 4月に初めて行ってみたが、なかなかよかった。イタリアンは行き付けがやっぱりあるといい。 予約を入れて、18時から。 タクシーで江戸通りから言問橋西詰交差点の一つ手前を左…
4126号 7月8日(金)夜 さて、うなぎ、で、ある。 土用も近い。 土用に食べようとするのは、愚の骨頂である。すいている内に食べたいもの。 過去、土用の丑の日に食べようとして、どこのうなぎやにも入れず、彷徨い、結局食べそびれたことまである。また…
4125号 7月7日(木)第一食 さて、仲御徒町の[富白]。 タンメンの店である。トミシロではなく、トミハク。 有名店。いや、タンメンでは殿堂入りクラス、なのであろう。 むろん知っていたし、食べたこともある。この界隈も毎日のようにうろうろしている…
4124号 7月6日(水)第一食 さて[エチオピア]、で、ある。 名誉のために、というのもヘンだが、やはり、本店へ行かねばと、考えた。 前号、上野の[デリー]のところで[エチオピア]の支店の味がもう一つである、と書いた件。 調べたら、去年も同じよ…
4122号 7月5日(火)第一食 さて、酷暑となると、ここである。 上野の[デリー]。 もちろん、ここのカシミールであるが。 暑い時には、辛いカレー。 断っておくが、私は激辛好き、ではない。いやむしろ、駄目である。依然、流行っているのであろうが、…
4121号 7月3日(日)夜 7月に入った。 曇りだが、相変わらず暑い。今日も猛暑日のよう。 炎天下よりはまし、ではあるが。 なんだか台風がきているようである。どんなものか。 日曜なので、第一食は上野の[丸亀製麺]で限定の鬼おろしぶっかけというのに…
4120号 さて、引き続き、フォアグラ、牛サーロインのステーキ。そして、とうもろこし粉=コーンフラワーで作るポレンタ。 ポレンタは塩も入れて、マッシュポテト状に一応出来上がっている。 フォアグラ、牛ステーキは、特段変わったソースは考えず、その…
4119号 6月30日(木) さて、フォアグラ、で、ある。 先日も[白燕]のりんごあめ、で、食べたが、自分で焼いてみてはどうか、と、考えた。 外で食べたことはあるのだが、材料を買って焼いてみたことはない。 なにごとも、経験?。 通販で探してみた。 …
暑中ではありませんが、酷暑お見舞い申し上げます。皆様、お身体ご自愛いただきますようお願い申し上げます。いったい、どうなってしまったのでしょうか。この暑さは。昔であれば、雨が降らず、飢饉?。円高による種々の価格高騰に加えて、大事にならないこ…