浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2022-08-08から1日間の記事一覧

焼きなすそうめん/蔵前ラーメン元楽総本店

今日は二本。 4144号 8月4日(木)第一食 焼きなすそうめん なすが一つだけ余っていた。 焼きなすにしようか、と、考えた。 先日、生姜じょうゆの焼きなすを作った。 なすを半分に切って、格子の包丁目を入れて、フライパンで油で焼く。私にはこれが焼き…