浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
4096号 引き続き[今半別館]。 今日は、すき焼きではなく、しゃぶしゃぶ。ここでは、初めて、である。 昨日は前菜まで。 鍋がきた。 銅なのであろう。ピカピカ。 たれ、薬味もきた。 形通り、ぽん酢しょうゆと胡麻だれ。 そして、真打、肉の登場。 安い…
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