浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2022-04-04から1日間の記事一覧

中華焼きそば/国産牛シャトーブリアンステーキ

今日は二本。 4061号 3月29日(火)夜 焼きそばがある。 粉ソースの3食のチルド焼きそばだが、麺だけ使い、中華の焼きそばにする。 あんかけではなく、焦げ目を付けた麺に野菜、肉を炒め、合わせたもの。オイスターソースでもなく、ほぼ塩のみ。中華と…