浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

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2022-02-13から1日間の記事一覧

ポークジンジャー

4030号 2月9日(水)夜 さて、ポークジンジャー。いわゆる、豚の生姜焼き。 どうしたわけか、少し前からこれが食べたかった。 豚の生姜焼きというと、なんとなく、夏のイメージが私にはある。生姜が、夏、なのである。辛いものは、夏、という連想なのか…