浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
4024号 2月1日(火)夜 さて、肉が食いたくなった。 肉であれば、ハンバーグにしようか。 もちろん、去年作り始めた、和知シェフレシピ。 牛乳が多めに入り、作るのが難しいのだが、瑞々しく、かなりうまい。 最初は割れて、二回目にはなんとかそれらし…
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