浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2021-12-21から1日間の記事一覧

ぶり大根

3993号 12月18日(土)夜 引き続き、土曜日。 スーパーに寄ると、ぶりあらが安かった。 鰤のあら。ぶりあらの値段というのはどのように決めているのであろうか。 ぶりあらは、ぶり大根にする。かなり一般的な料理なので、家庭でもよく作られるのであろう…