浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
3930号 9月11日(土)~ さて、いなだ、で、ある。 浅草ロックスの西友で刺身に切ったものを見つけた。1パック358円と格安。一匹分のよう。 いなだというのは、小型の鰤(ぶり)。ご存知の通り、鰤は出世魚と呼ばれ、関東では、わかし、いなだ、わら…
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