浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
3896号7月15日(木)第二食 今日は、米なすの田楽。 今、八百屋やスーパーの野菜売り場では米なすを見かける。 なすなど、一年中あるが、こうした特別なものは、なす本来の旬だけに出回るものなのかもしれない。 なす、ちょっと不思議な野菜ではなかろう…
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