浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2021-07-15から1日間の記事一覧

入梅いわし 赤酢の酢飯で鰯にぎり鮨/煮鰯/酢〆鰯酢味噌

3895号7月11日(日)第二食~ 〆た魚でいつもの赤酢の酢飯のにぎり鮨を作ろうと考えた。食べたくなったのである。小肌あたり?。なければ、小鯛・春子(かすご)。 今日は晴れて暑いが、雷雨の予報もあるが午後、自転車で出る。 吉池。まず、小肌。たく…

稲荷町洋食ベア本店出前/焼きあご塩らー麺たかはし上野店

3894号 今日は二本。 7月10日(土)第二食 稲荷町洋食ベア本店出前 土曜日。 今日は、出前を取ることにした。 書いている通り、出前や持ち帰りもこの元浅草界隈、いろいろある。 うなぎ、天ぷら、鮨、そして洋食。 今日は洋食、稲荷町の[ベア]にするこ…