浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
3827号 4月1日(木)第二食 さて、今日はなにか魚のムニエル、あるいはポワレでも作ろうと思って、吉池に出かけた。 きてみると、ご時世であろうか、対面コーナーにかなり珍しいものがあった。 なにかというと、もろこ。琵琶湖産。 もろこという魚をご存…
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