浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
3825号 3月30日(火)第二食 なかなか、ねたに苦しんでいる。 松坂屋で国産和牛ステーキ肉をたいまいはたいて買ったのだが、焼きすぎてしまった。大きいのだが、薄かったのである。薄いと火がすぐに通る。ステーキ肉は厚く切らなければいけないよ。付け…
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