浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2021-03-25から1日間の記事一覧

稲荷町・中国意境菜・白燕 その2

3820号 引き続き、稲荷町・中国意境菜[白燕]。 リンゴアメ、前菜、点心ときた。 次は、滋のスープ。 蓮根、緑豆、春筍、と、ある。 これにいつも入っている豚骨付きバラ、いわゆる排骨。 ここのお得意だが、薬膳のスープでもある。滋味深い。 さて、次…