2月3日（水） さて、先日のかきのカレー で使った青唐辛子だが、一本使っただけ。辛い物をあまり作らないので、ほぼ残っている。 なにか使い道がないかと考えて、ゆず胡椒にたどり着いた。 ご存知、九州名物の調味料。よく塩の焼鳥に使っている。うまいもの…