浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2020-12-28から1日間の記事一覧

ラムチョップソテー唐茄子の安倍川添え

12月25日(金)第二食 さて、クリスマス、、、と、いうほどのこともないが、内儀(かみ)さんが、ラムチョップを買ってきた。 少し前に、例の和知シェフのレシピでラムチョップをソテーをしてみた。 ちょっと、焼き時間が少なかったのが、反省。かなり羊くさ…