浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
12月25日(金)第二食 さて、クリスマス、、、と、いうほどのこともないが、内儀(かみ)さんが、ラムチョップを買ってきた。 少し前に、例の和知シェフのレシピでラムチョップをソテーをしてみた。 ちょっと、焼き時間が少なかったのが、反省。かなり羊くさ…
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