浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2020-12-17から1日間の記事一覧

稲荷町・中国意境菜・白燕 その2

引き続き稲荷町[白燕]。 リンゴアメから始まって、よだれ鶏などの前菜三品、点心は水餃子、薬膳のスープ、紹興酒に替えて、オプションの上海蟹あんかけ、まで。 この順番、中華の本来のコースの順とは微妙に違っているようである。 中華は、前菜、その後は…