浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2020-12-13から1日間の記事一覧

カチャトーラ その1

12月9日(水)第二食~ さて。カチャトーラ、で、ある。 ご存知であろうか。私は聞いたことがある、程度の料理。 イタリアン、で、ある。肉の名前を入れて、○○の猟師風というメニュー名に聞き覚えのある方もあるかもしれぬ。あれである。 似たような音だが、…