浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
7月14日(火)第二食 さて、ブルーチーズが食べたくなった。ご存知の青かびのチーズである。 匂いが強い。塩味も強いか。食べられない人もいるかもしれぬ 発酵食品というのは、時によっておそろしい匂いを放つものがある。馴れないと、目に染みるよう。 我が…
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