浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
5月30日(土)第二食 さて、土曜日。 なにを食べよう。 生そばが残っている。 鶏ぬき?はどうだろうか。 そばの「ぬき」。 そばといっても、酒の肴である。 好きでそばやでももちろん食べるが、自分で作って食べ、毎度書いているが、いまだ一般的ではないだ…
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