浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2020-05-25から1日間の記事一覧

とんかつ

5月23日(土)第二食 さて、今日はとんかつを揚げる。 実は、数日前に揚げたのだが、そのリベンジ、ではある。 まあ、失敗したわけである。これ。 ちょっとわかりずらいかもしれないが、ペラペラ。肉が薄かったのである。叩いてもいないのに、先日のミラノ風…