5月14日（木）第二食 さて、肉が食いたい。 ステーキでもよいのだが、、なにがよろしかろう。 手元にあった、ステーキの鉄人、和知シェフの肉のレシピ集 をペラペラみてみる。 目に留まったのはローストビーフ。このレシピは、オーブンで焼くのだが、和牛を…