浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
引き続き、西浅草のビストロ[カトリ]。 「真鯛のカブトスモークロースト」。 一度調理のお兄さんによってこれが運ばれ、見せる。 かなり大きな鯛であろう。今日の黒板のメニューにもこれは書かれていたのだが、これがいくつもあるのだろうか。 もう一度、…
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