浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

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2019-12-24から1日間の記事一覧

赤酢の酢飯でいくら軍艦巻き

12月21日(土)第2食 さて。赤酢の酢飯シリーズ(?)。いくらのにぎり鮨だが、もちろん、軍艦巻きになる。 昨日、いくらが食べたくて、吉池で買ってきた。 しょうゆ漬け、大きいパックで、1,700円。100g980円。(10,000円/kgほどになる計算である。) 絶対…