浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2019-10-02から1日間の記事一覧

焼豚

9月29(日) 焼豚を作る。 なぜ焼豚か。 実は、炒飯(チャーハン)が食べたくなった。 いつもは、焼豚などなく玉子だけ。どうせなら、焼豚から作ろう、と。 焼豚はあまり作らないので、レシピを検索。もちろん、シェフのもの。 (博多の上海料理[蓮双庭]平…