浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
岩淵先生の「江戸ブームへの問題提起」について 見てきた。江戸検定であるとか、日本橋ルネッサンス、その他、 私なども無関係ではない。 江戸というだけで、どうもヨサゲなイメージがある。 近世江戸を研究フィールドとされている専門家からは 詳細検討され…
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