浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2018-03-21から1日間の記事一覧

助六寿し その2 +たけのこ初物

3月18日(日)第一食 引き続き、助六寿し。 かんぴょう巻きとお稲荷さん。 先に米を研いで、浸水しておく。 買い出し。 ハナマサへ出掛け、かんぴょう、油揚げ。 それから、お稲荷さんには酢蓮(すばす)も入れよう。 お稲荷さんには酢蓮は必須であろう。 蓮…