引き続き、東海道丸子宿の［丁子屋］さんから 届いたお礼のとろろ汁セット。 自然薯、自家製味噌、押し麦、たれ。 これに店名入りのあたり鉢、あたり棒、飯茶碗。 具なしの味噌汁をまずは作るのだが、 このために、濃いめに鰹出汁を取る。 この削り節は鰹削…