10月9日（月）体育の日 夜 引き続き、日比谷の「王道のフレンチ」［アピシウス］。 一皿目のアミューズからであった。 「鮎、蛸、鱧、の冷製アラナージュ仕立て」 とメニューにはある。 そして、メニューには書かれていないが、 奥に置かれている四角い小皿…