浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2017-08-07から1日間の記事一覧

江戸甘 その2

8月4日(金)夜〜 金曜日。 栃木から例によって、スペーシアで浅草まで帰ってきた。今日は、松屋で蜆を買って帰ることにした。これは、先日の江戸味噌「江戸甘」の続き。今はほんの少量しか作られていない江戸からの東京地場の味噌、江戸甘を手に入れて、酢…