浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2017-06-27から1日間の記事一覧

麻婆豆腐

6月24日(土)深夜 まだ、土曜日。 深夜、TVを視ていたら、なにか発泡酒のコマーシャルで 麻婆豆腐が出てきた。 このところ作っていなかったか。 暑くなると、麻婆の季節、で、ある。 冷蔵庫にちょっと、あぶないかも、という豆腐がある。 落語「酢豆腐」…