引き続き、元両国広小路、 東日本橋、あひ鴨一品［鳥安］ ねぎと椎茸。 このねぎ、昨日の駒形どぜうとはまた違うが、 べら棒にうまい。 鴨の脂を吸って、ねぎの甘味がきわだつ。 自分でも（池波レシピだが）鴨とねぎをしょうゆだけで 食べる鴨鍋をするが、こ…