浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2016-02-24から1日間の記事一覧

すみいか にぎりと天ぷら その2

2月21日(日)夜 日曜日。 引き続き、すみいか、で、ある。 昨日、にぎりの鮨にした残り、大きいものが二杯分ほどある。 これはやはり、天ぷら。 夕方、残りが少なくなってきたので、天ぷら粉と胡麻油、 それからおろし用に大根を買いに出る。 以前は小麦粉…