浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

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2016-02-09から1日間の記事一覧

三筋・天ぷら・みやこし

2月7日(日)夜 日曜日、夜。 今夜は、天ぷら。 毎度お馴染み、三筋の[みやこし]。 先日、玉子とじで食べたが、白魚、で、ある。 節分もすぎて、旧暦でいえば新年、初春。 まさに白魚の旬、本番ということになろう。 「月も朧に 白魚の 篝も霞む 春の空 冷…