1月13日（水）夜 昨日、たまたま見かけたTVでやっていた 料理人の笠原将弘氏の、鯖の味噌煮が気になった。 笠原氏はご存知であろうか。 最近ちょいちょいTVで見かけるようになった 和食の料理人。 年は四十ちょい。 なかなかいい男。 前から気になっていた料…