浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

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2015-06-15から1日間の記事一覧

生玉子のぶっかけ蕎麦〜小柱かき揚げ その1

6月13日(土)第一食 さて、土曜日。生玉子をかけたそばが食べたくなった。この季節なので、冷たいもの。以前にやってみたことがあるのだが、 ざるそばのざるに玉子をかける、という食べ方。これは一般的な食べ方ではないと思うのだが、うまい。そして実はこ…

生玉子のぶっかけ蕎麦〜小柱かき揚げ その1