浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2015-04-28から1日間の記事一覧

蒸餃子4月25日(土)土曜日。麻婆豆腐に使った豚挽肉が余っている。 これをなんとかせねば。なにがよかろう。甘辛く煮てそぼろにしてしまうのが簡単ではあるが、 これではあまり芸がない。餃子でも作ろうか。 といっても日本のいわゆる焼餃子ではなく、いつ…