浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2015-03-16から1日間の記事一覧

讃岐うどんのつゆ

3月15日(日)第一食 突然ではあるが、讃岐うどんの“つゆ”である。 香川県というのはうどん県と名乗っているが やはり、それだけのことはある。 讃岐うどんは、うまい。 日本一うまいのか、というと、 そこまではわからないのだが、かなりの水準であろう。 …