1月25日（日）夜 さて。 蛤の湯豆腐、で、ある。 これは池波レシピ。 名前は、正確には「蛤を入れた湯豆腐」なのだろう。 出典は「食卓の情景」。 これは、なにかのテーマで書かれたエッセイではなく、 先生の日記部分である。 「蛤を入れた湯豆腐」と冷酒を…