浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

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2015-01-18から1日間の記事一覧

煮た沙魚(はぜ)

間があいてしまった。 その間に食べたものを少し書いてみる。 まずは、まだ仕事始め一週目。 1月7日(水)。 仕事帰り、御徒町の吉池に寄ってみた。 ん!。 沙魚(はぜ)がある。 三重県産。 大きい。 この時期は落ち沙魚。 冬の味覚、で、ある。 これは買わ…

煮た沙魚(はぜ)