浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
引き続き、断腸亭の年越し。 まあ、例年通り。 紅白を視ながら、おせちをつまむ。 10時半頃から、そばの準備。 今年は、天ぷらを揚げようかと思いついた。 [まつや]のそばセットに入っていたねぎは、 刻んで、水にさらしておいた。 天ぷらといってもあり合…
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