11月23日（月） 引き続き、連休。 昨日仕込んだ、鰯の酢〆。 塩をして３時間。 一匹分、半身二枚。 鰯はまだまだあるので、もう二匹、三枚におろし 塩して、ベランダに出して置く。 鰯は、そんなことなのだが、第一食は、なぜか、 親子丼を作ろうと思い立っ…